Bodegas Tradición plantea abrir al público la histórica manzana de Bodegas Argüeso
Redacción, 7 de octubre de 2026.- El proyecto Santo Domingo propone recuperar más de 14.000 metros cuadrados en pleno centro de Sanlúcar con nuevos espacios públicos, patrimonio, actividad bodeguera, usos culturales y un hotel
Una manzana histórica de más de 14.000 metros cuadrados, cerrada y en buena parte en ruinas desde hace años, podría volver a integrarse en la vida de Sanlúcar. Es la propuesta que Bodegas Tradición y TransforState han trasladado al Ayuntamiento a través del denominado Proyecto Santo Domingo, actualmente en fase de borrador.
La presidenta de Bodegas Tradición, Helena Rivero, y representantes de las empresas promotoras han presentado la iniciativa a la alcaldesa, Carmen Álvarez, en una reunión en la que se han expuesto las principales líneas de un proyecto de iniciativa privada que todavía deberá superar los correspondientes trámites urbanísticos y contar con las autorizaciones de Cultura.
La propuesta parte de una idea central: abrir a la ciudad un espacio que durante décadas ha permanecido cerrado. Para ello, plantea la creación de nuevas plazas y zonas de encuentro, además de la apertura de una calle y la transformación de los actuales callejones interiores en recorridos más amplios que permitan atravesar la manzana y conectarla con el centro histórico.
Recuperar el antiguo convento de Santo Domingo
El proyecto también pone el foco en la recuperación del patrimonio que permanece oculto dentro de este recinto. Entre las actuaciones planteadas figura la rehabilitación de diferentes espacios vinculados al antiguo convento de Santo Domingo, como la sacristía, el refectorio y el claustro, que han quedado deteriorados o escondidos tras décadas de uso industrial.
La intención de los promotores es que estos espacios puedan recuperar protagonismo y abrirse al público con usos culturales y expositivos. El borrador contempla, entre otras propuestas, una pinacoteca y diferentes espacios dedicados a divulgar la historia del antiguo convento y la tradición bodeguera de Sanlúcar.
El conjunto incluiría además la construcción de un hotel de primer nivel integrado en el entorno histórico.
La vuelta de San León a la manzana
Otro de los pilares del proyecto es recuperar la actividad vitivinícola que durante más de un siglo marcó la historia de este enclave.
La iniciativa contempla la recuperación de la bodega y de la marca de manzanilla San León, con el objetivo de que el recinto vuelva a albergar la crianza y elaboración de vino.
De esta forma, los promotores plantean hacer convivir la actividad bodeguera con nuevos espacios públicos, culturales y residenciales, combinando la recuperación del patrimonio con nuevos usos para la ciudad.
El resultado que persigue el proyecto es convertir una manzana actualmente cerrada y degradada en un nuevo espacio abierto a sanluqueños y visitantes, recuperando elementos de su patrimonio histórico y manteniendo su vinculación con la cultura del vino.
Los promotores han agradecido a la alcaldesa su disposición para conocer la propuesta y han trasladado su voluntad de trabajar con el Ayuntamiento y la ciudad durante su posible desarrollo.
Por su parte, Carmen Álvarez ha señalado que la Gerencia Municipal de Urbanismo estudiará el proyecto y ha reiterado que uno de los objetivos del Gobierno local es proteger el patrimonio histórico y recuperar espacios del centro de Sanlúcar actualmente deteriorados.
