Redacción, 28 de julio de 2028. El inconfundible aroma de los pimientos fritos recién hechos volverá a impregnar las calles de La Algaida con la celebración de la XLV Fiesta del Pimiento, una de las citas gastronómicas y populares más arraigadas del verano sanluqueño. Del 31 de julio al 2 de agosto, la Plaza Central de La Algaida será el escenario de una fiesta que rinde homenaje al producto estrella de esta fértil zona agrícola y a quienes lo cultivan generación tras generación.
Mucho más que una fiesta gastronómica, este evento se ha convertido en un símbolo de identidad para La Algaida y Los Llanos de Bonanza. Durante tres jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un ambiente festivo en el que el protagonista absoluto será el pimiento de La Algaida, reconocido por su calidad y sabor.
Uno de los momentos más esperados volverán a ser las degustaciones gratuitas de pimientos fritos, preparados al momento siguiendo la receta más tradicional: aceite bien caliente, sal gorda y un producto recién recogido del campo. Una experiencia sencilla, pero capaz de reunir cada año a cientos de personas alrededor de uno de los sabores más representativos de la huerta sanluqueña.
La programación combinará gastronomía, música, actividades populares y homenajes a personas vinculadas al mundo agrícola, manteniendo el espíritu con el que nació esta celebración hace ya 45 años. Entre las novedades de esta edición destaca un encuentro dedicado a los mayores de La Algaida y Los Llanos, además del tradicional reconocimiento a agricultores que han dedicado su vida al cultivo del pimiento y otros productos de la huerta.
La Fiesta del Pimiento supone también una oportunidad para descubrir la importancia agrícola de La Algaida, considerada una de las principales zonas productoras de hortalizas de Andalucía. Sus tierras arenosas y el esfuerzo de cientos de agricultores han convertido al pimiento en uno de los productos más representativos de la marca hortofrutícola de la comarca.
Con cuatro décadas y media de historia, esta cita se mantiene como una de las celebraciones más queridas del calendario estival de Sanlúcar, capaz de atraer cada año a vecinos y visitantes que encuentran en ella una combinación perfecta de tradición, gastronomía y convivencia.
